Soirées Grands Vins

Nos deux soirées « Grands Vins », organisées chaque année depuis 2013 le vendredi soir de 20h à 23h à L'ESCALE, sont des moments gourmands et accessibles à tous : vous pouvez participer à une seule soirée ou aux deux proposées dans l'année.

Contrairement à nos cours d'œnologie, ces soirées mettent l'accent sur la dégustation de 5 vins accompagnants 5 plats (souvent 2 entrées, un plat, un fromage et un dessert) préparés par les participants selon les consignes d'accord met-vin préalablement communiqués par Fabienne BALCON l'œnologue qui sélectionne les vins sans thème imposé. Son choix s'inspire de ses coups de cœur, des suggestions des participants, ou de belles découvertes, tout en restant dans un budget moyen de 40 à 50 € par bouteille.

L'idée ? Partager une expérience conviviale et gourmande, souvent en duo ou entre amis, autour de vins d'exception et de plats savoureux. 

Pour qui ? Soirées ouvertes à tous (priorité aux adhérents et conjoint(e))...seule condition être majeur.

Chaque soirée est indépendante (vins et repas différents).

Détails sur le déroulement des soirées

• 17 participants accompagnés par Fabienne
• Dégustation de 5 vins accompagnés de 5 plats (repas)
• Lors de chaque soirée, et selon les préconisations de l'œnologue, les participants préparent 5 plats : entrée, plat principal, fromages, dessert selon les soirées (remboursement des ingrédients sur facture).

Attention

Afin de pouvoir maintenir les tarifs, une préparation par les participants de plats simples est demandée (ce sont les plats qui accompagnent les vins et non l'inverse) suivant le menu proposé par l'oenologue. L'association prend en charge les frais liés aux différentes préparations (sur présentation de justificatif). Sans cette participation des adhérents, l'association devrait demander cette prestation à un traiteur, ce qui aurait une incidence sur cette activité (augmentation du tarif de l'activité ou diminution de la gamme des vins proposés).

Inscription

Possibilité de s'inscrire à une seule soirée ou aux deux soirées.

Les inscriptions pour la saison 2025/2026 sont ouvertes.
Télécharger le fichier dinscription et nous le retourner par mail complété et signé.

Calendrier

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« L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération »